淡奶: 195克， 西米: 適量， 椰漿: 1瓶， 西柚: 1個， 芒果: 1個
1備齊料，如圖所示。當然西米只放50克左右，我個人一般喜歡，所以少量，愛食自行多加些。
2煮西米，煮至白色剩下一點，再過冷水待用。
3切果肉，一個大芒果分兩種切法，粒的量只夠鋪面就好，其餘全切打爛。打爛同時加入半罐椰漿，這樣配更好。另外再將剩下的椰漿和奶打勻，待用。
4西米墊底，倒入椰奶，再加入打爛的芒果，鋪上西柚和芒果粒。最後送進冰箱凍個兩小時左右。搞掂！！?
先打椰奶，放入碗，再打芒果肉。一層一層做上去，這樣省下好多功夫！