榴槤雞煲

原料

雞: 半隻, 榴槤: 200g, 姜: 3-4片, 大小蔥: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 少許

步驟

1雞切成塊,配料切配

2蔥姜煸香。放入雞塊快速翻炒,加料酒去腥。

3倒入清水沒過雞塊。大火燒開後轉小火煮一小時。

4放入榴槤後移至砂鍋小火燉,注意不時攪動,約一個半小時。

5加適量鹽略煮一會即可出鍋。迫不及待開動啦!

小技巧

1.加入榴槤後時間久一些雞肉會更加入味。 2.湯汁拌飯異常美味,可以試一下。


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