原料

杏仁奶: 1／4杯， 玉米澱粉: 1／4杯， 椰漿: 400毫升， 糖: 1／2杯， 肉桂: 1茶匙， 姜粉: 1／2茶匙， 肉豆蔻: 1／4茶匙， 丁香: 1／4茶匙， 鹽: 1／8茶匙， 香草精: 1茶匙

步驟

1完全混合杏仁奶和玉米澱粉

2在一個醬料鍋里加入其他的材料（除香草精），中火加熱到開。轉小火，慢慢倒入1，攪拌到濃稠。關火最後加入香草精攪拌下

3放入烤碗，冷卻後冷藏4小時

4均勻灑入一層白砂糖，用火棒燒出一層焦糖層。或者放入烤箱只開上火250度烤幾分鐘