原料
金桔: 500g， 百香果: 4個， 冰糖: 250g， 鹽: 適量
步驟
1金橘洗凈去蒂，用鹽搓洗表面
2百香果對半切開，取出果肉
3金橘切成片，裡面的核兒可以不去，我有點強迫症，所以邊切邊取出了！
4將切好的金桔、250g冰糖一起放入砂鍋中，小火慢熬並且不斷的攪拌
5當金桔變軟滲出汁水時，轉中火熬煮
6不斷攪拌一小時後，熬出透明的果膠
7轉小火倒入百香果果肉，攪拌均勻後關火
8金桔和百香果的搭配讓這款果醬的味道很香醇
9沏水、抹麵包、搭配酸奶味道都棒棒噠
小技巧
這款果醬是無水的，所以熬煮的時候一定要多攪拌，以免糊鍋
