原料

豬肝: ， 姜: 片

步驟

1新鮮的豬肝，放在水裡浸泡一段時間，去除血水

2切片，加入薑片同煮，去除腥味

3煮熟的豬肝晾乾水份，切成均勻的顆粒

4放入烤箱，低溫進行烘乾

5也可以用鍋炒干

6經常翻動，防止烤糊了

7烤乾的豬肝放入料理機打成粉

8第一次打都是顆粒

9繼續放進烤箱再次烘乾

10剛開始還都是顆粒

11繼續烘乾，打粉，循環，最後過篩，顆粒可以繼續料理機破壁機打粉

12最後細膩的豬肝粉就完成啦，晾乾放入密封的瓶子裡，寶寶吃輔食的時候可以加入一些豬肝粉啦，補鐵聖品哦

小技巧

其實可以用鍋炒干，感覺太麻煩，所以用了烤箱