空氣炸鍋 酥脆肉釀腐竹

原料

豬絞肉: 300克, 木耳: 10-15朵, 蔥花: 少量, 生抽: 3勺, 鹽: 一小搓, 蚝油: 3勺, 糖: 1小勺, 澱粉: 1小勺, 麻油: 1勺, 腐竹: 4片

步驟

1把腐竹和木耳泡在水中待軟化

2泡好的木耳切成絲

3把全部調料混合在一起,加入木耳和蔥花

4把餡料全和好

5把軟化的腐竹鋪開,放一小勺的餡

6簡單滴捲起來

7用刀切一下然後放入空氣炸鍋

8鋪好的卷卷放入空氣炸鍋,200度15-18分種。 10分鐘的時候把抽屜拉出來晃晃,讓裡面的卷卷平均滴烤起來

9香香脆脆,好吃又簡單~ 可以跟喜歡的番茄醬或辣椒醬一起吃 記得交作業哦~

小技巧

  1. 不需要放油,腐竹本身已經很多油了 2. 用空氣炸鍋比較好,可以把油濾掉 3. 做好後可以等一會再吃,還是會很脆,也不容易上火 4. 如果第二天吃的話,在空氣炸鍋里再熱一下就又脆了

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