芒果雙皮奶

原料

牛奶: 250ML, 白糖: 適量, 芒果: 適量, 雞蛋: 1~2個

步驟

1牛奶放入微波爐,直到表面上有皮

2白糖和蛋清一起攪拌均勻

3用筷子把牛奶上的皮弄破,牛奶倒入蛋清中攪拌,再倒回有奶皮的碗里

4攪拌好後放入鍋里蒸10分鐘

5放入芒果

小技巧

可根據個人喜好放入蜜豆、水果


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