長茄子: 1個， 杭椒: 適量， 米椒: 適量， 辣妹子: 適量， 老乾媽: 適量， 油:
1材料備齊，長茄子茄丁，杭椒米椒切丁備用
2鍋放油燒熱，茄丁炸7分熟撈出備用
3鍋留底油放辣妹子，老乾媽個一勺（多少看自己喜歡辣的成程度哈?）翻炒均勻，再放杭椒米椒炒30秒左右，放茄丁繼續翻炒幾下出鍋
4出鍋啦！
1.親們是不是很奇怪怎麼沒有加鹽，蔥蒜等調料？這道菜省去了這些麻煩，辣妹子和老乾媽都有味道，成品出來不用調料也是香香辣辣的?