原料

雞脖子，醬油，蚝油，油，鹽，芝麻，辣椒粉，糖，麻椒粉

步驟

1.雞脖子洗凈切段，焯去血水控干水。 2.炒勺內底油燒熱，加入白糖炒至微黃，下入雞脖子翻炒掛糖色兒。倒入醬油，蚝油，鹽辣椒麻椒粉粉炒勻，加入水收汁即可。 3.出鍋放芝麻。也可放上孜然。