香蕉: 1根120克(熟透的好吃), 雞蛋: 一個57克, 低筋粉(蛋糕粉): 60克, 牛奶: 120, 糖: 35, 玉米油: 10克
1香蕉切片用勺子壓成泥,加人糖和牛奶,攪拌糖融化,加人雞蛋攪拌均勻後篩入低粉(低粉分兩次加入,一把勺子轉圈攪拌)完成麵糊,最後加入玉米油攪勻就OK了.
2拿出平底鍋,開小火預熱一下,挖兩小勺麵糊放入鍋中間,當看到麵糊中一個個空眼點點出現後,翻面上色後就好了!(全程小火,需要耐心,大火吃糊的?)
3我做的薄厚適中很容易熟的
4做過很多次了,上色程度看心情?如果你超級懶,當然可以直接做大的,倒入麵糊,鍋子轉一圈,讓麵糊均勻定型.超簡單的做法,好吃又美味動手試一下吧!
5具體說明:出現如圖的樣子,麵糊也變色了,就可以翻面了!
6這種一個鍋底大的 能做三個20厘米的直徑的圓鬆餅,把圓邊用鏟子都刮開一圈,這樣方便翻面.
7香蕉直接用勺子切的,所以懶人版又不輸美味的鬆餅,只需要刷一個碗一把勺子?做起來吧!
做完記得交作業?