重芝士—黃油餅乾底

原料

黃油: 195克, 糖: 80克, 牛奶: 39克, 低粉: 405克

步驟

1黃油軟化與糖打發白。

2牛奶分次加入打發的黃油中,打只牛奶吸收

3低粉加入,攪拌至沙粒狀。烤箱預熱180度

4每個人烤箱都不一樣,在烤的過程中可能需要觀察一下餅乾底的狀態。千萬別烤糊了! 要等餅乾碎冷卻下來再碾壓,保鮮袋裝好,隔天才能用。

5這個餅乾底做的重芝士。

小技巧

用來做木糠杯,重芝士都是極好的。 跟葉衛老師學習的時候,老師給的方子。


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