砂鍋魚塊

原料

湯底:125㏄,雞粉3茶匙,沙茶1大匙,煮物料:1/2包,蘿蔓葉片3片,自製蝦丸6顆,花枝漿1支,鮮香菇1朵,凍豆腐2塊

步驟

1.蘿蔓葉片洗凈切小片;鮮香菇洗凈;自製凍豆腐切塊備用。 2.起油鍋,將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟,瀝油備用。 3.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。 4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。


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