原料

綠豆200公克，水1500㏄，二砂糖150公克

步驟

1.綠豆洗凈瀝干水分備用。 2.取一鍋，放入綠豆和水浸泡30分鐘後，再以中火將水煮滾，然後轉小火繼續煮約30分鐘。 3.加入二砂糖繼續煮約5分鐘後熄火放涼，即為綠豆湯汁。 4.將綠豆湯汁裝入凍凍袋中，放入冰箱冷凍至變硬即可。