金絲蟹柳豆腐舟

簡介

吃起來有些在吃西餐的感覺~~

原料

豆腐,蟹柳,豆苗,黃瓜,紅薯(俺家老公稱之為白薯)

步驟

1、盒豆腐用微波爐加熱半分鐘,從中間切開,將上下兩半均勻碼放在盤中,在豆腐上均勻撒上少許鹽。 2、黃瓜切薄片,鋪在豆腐層上。 3、將蟹柳、豆苗用水焯過,控干水分後均勻碼放在黃瓜層上。 4、將紅薯切成細絲,過油炸至金黃色,碼放在豆苗層上。 5、制調料:醬油鹽雞粉醋香油,將醬汗均勻淋至菜品上,大功告成~~

小技巧

1、豆腐可放置長些時間,以便於控干水分。 2、豆苗控干水分,紅薯不要炸過火,剛剛成金黃色就好,當然也可以用土豆。 3、調料中可加入些同志們喜歡的東東~~Asyoulike~~


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