主料：雞蛋，鵪鶉蛋，藕 滷汁：花椒粒包，八角，一點料酒，生抽，老抽，紅糖，蔥段，姜塊，桂皮，鹽
1、雞蛋，鵪鶉蛋煮好，放到冷水裡，剝皮。 2、把藕、蛋放到滷汁裡面。中火煮開，小火燜制30分鐘即可。
1、要想入味，可以在蛋上扎孔。 2、滷汁，不要馬上扔，看看冰箱裡有啥，接著鹵。呵呵