原料

糯米面200克，開水70克，冷水30克，麥芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少許，白糖或糖粉少許

步驟

1.糯米麵倒入容器中 2.另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開 3.將煮開的水，倒入糯米麵中 4.然後用筷子攪拌均勻 5.再倒入30克冷水 6.揉成麵糰 7.將麵糰擀成長方形面片 8.再將面片切成細條 9.然後將細條放入油鍋中炸制，油溫要低些，時間長些。表面焦黃色即可 10.炸好的江米條和沒炸的比較 11.然後根據各人口味將江米條滾上白糖或糖粉 12.炸好後，大約這麼多哈