簡介

我們這有個食療的方子，就是在春天的時候，用田七，海馬煮童子雞湯給小朋友喝，可以令小孩子長高些。不知道這方子功效如何，不過，上一輩傳下來的東西，存在即是理由，哈哈。不過，海馬、田七在中醫上還是個好東西。海馬,有補腎壯陽、止咳平喘、鎮靜安神、散結消腫、舒筋活絡的功效。生田七散血、止血、止痛，是傷科良藥。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產後服食的上佳補品。這兩樣東西一起煮湯，可以活血補血，強筋健體，增強體質。今天，買了一隻童子雞，加上一對海馬（雌雄個一），田七、紅棗，枸杞子鹽適量，來個滋補又味道鮮美的田七海馬燉童子雞湯

原料

童子雞，海馬1對，田七，紅棗，枸杞子，鹽

步驟

1.將田七蒸軟切片，起鍋，將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色（不要糊了），撈起與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加水少開，文火燉一個小時加鹽調味就行了。 2.煮出來味道鮮香，湯濃雞酥，好吃，好喝，好營養，哈哈。