嫩雞， 柱侯醬， 辣豆瓣醬， 蒜泥， 白鬍椒， 韶酒， 醬油
2LB 不到的嫩雞， 切塊， 用柱侯醬， 辣豆瓣醬， 蒜泥， 白鬍椒， 韶酒， 醬油， 腌幾個小時， 裹上米粉， 放入墊了土豆的盤裡， 蒸40分鐘.