簡介

新年就要到了，祝大家新年快樂，生活和和美美。即將過去的2008年，真是相當的多事，好事，壞事都是一大堆，件件都是經典，這個大家應該深有體會。希望來年平平安安，順順利利。俗話說無雞不成宴，所以，在這裡，就來個炒雞，那是相當的好吃，哈哈。

原料

雞半隻，姜適量，蒜頭適量，蒜苗適量，香芹適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量

步驟

1.將雞斬件汆水待用。 2.起油鍋，爆香姜蒜，下雞煸炒。 3.待雞肉炒熟後，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加適量的鹽，一點點生抽，老抽調好味道。 4.美味的炒雞裝盤了。