簡介

圍「爐」而坐，吃得不亦樂乎。

原料

雞胸肉300g，榨菜150g，朝天椒6支，油辣椒2湯匙30g，大蔥花1茶匙5g，姜碎1茶匙5g，香菜碎1茶匙5g，鹽1茶匙5g，油2湯匙30ml

步驟

1、雞胸肉和榨菜切成細絲。朝天椒斜切成絲。 2、中火加熱鍋中的油，待燒至七成熱時將大蔥花、朝天椒絲和姜碎放入爆香。 3、隨後放入雞肉絲大火滑炒至散，然後放入榨菜絲，調入油辣椒和鹽拌炒至勻，最後裝盤後撒入香菜碎即可。