红烧带鱼

原料

带鱼500克,葱10克,姜10克,蒜10克,花椒20粒,八角4个,香叶2颗,料酒1汤匙(15ml,白糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),老抽1汤匙(15ml),淀粉少许

步骤

1.准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用 2.将带鱼裹上淀粉 3.锅中油热后,下锅炸至金黄色,取出 4.锅中放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶 5.下入带鱼 6.淋入调味料,以及水,煮至汁收干即可