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李錦記叉燒雞 ♥
原料
雞 一隻 蒜米 4-5瓣 (拍碎) 腌料: 黑醬油 1匙 李錦記叉燒醬 1匙 胡椒粉 少許 鹽 少許 汁料: l李錦記叉燒醬 3匙 蚝油 1匙 麥芽糖 1匙 黑醬油 1匙 水 2小碗 鹽 適量
步驟
把雞洗乾淨,用廚房紙吸干水分,然後把雞前後都均勻的塗上腌料,腌至少半小時入味~ 2. 燒熱鍋,稍微爆香蒜瓣,加入所有汁料煮滾,把雞放入,小火燜至雞熟和汁便濃稠便可。間中要不時的翻轉雞!!
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