原料

燒雞公調料包，雞一隻，筍子，雞塊，蔥段，香菜，米線

步驟

1、筍子提前一天水泡好，記得多換幾次水。 2、雞斬成小塊，鍋子放油燒至七八成熱時,放入雞塊，大火，炒至顏色發白盛出來，下料包炒出紅油來（如果半隻雞，放半包料就可以拉），然後放雞塊，繼續煸炒，添水淹沒雞塊。 3、筍要處理一下，老的柴的根部就不要了，嫩的斜切，碰巧今天買了米線，想起悠仙美地的酸菜牛蛙褒里也放這個、一時興致大發，順手挽了幾個小疙瘩。 4、鍋子裡放筍大開後，轉中小火，待雞肉燒透時，放米線，最後撒點蔥段、香菜，趕緊出鍋吧~~