主料:雞翅15個,老抽1小勺(生抽也可以),鹽1小勺(口味清單可以放1/2小勺),黑胡椒粉1小勺(白鬍椒粉也可以),以上材料攪拌好腌制15-20分鐘。茶熏的料:茶葉50克,糖50克,大米50克。茶熏的工具,挑個不值錢的搪瓷盆,一會兒就知道為什麼了!
中的雞「胳膊」。 把革命的飯盆鋪上錫箔紙,放上茶熏的材料。 再放上一層錫箔紙。 放上腌制好的雞翅。 用小火開始烹制,嘿嘿~~知道為什麼用便宜的了吧。 已經25分鐘的樣子鍋蓋上已經有焦印了。味道象燒乾鍋的。希望不要有人聞到報火警。 30分鐘刷上蜂蜜,繼續10分鐘,好了出鍋。看看不錯吧!