雞胸肉1塊，黃瓜1根，胡蘿蔔0.5根，果仁適量，蔥姜蒜適量，料酒0.25小匙，醬油0.25小匙，面醬0.25小匙，澱粉適量，醋適量
1.雞胸切丁， 加料酒，蔥姜淹制 2.黃瓜，胡蘿蔔切丁 3.果仁過油，中火慢炸，顏色變深後拿出 4.雞胸加澱粉攪拌上勁 5.把雞胸下油劃開，盛出 6.下兩個撕碎的干尖椒 7.中火煎出香味，放蔥姜蒜 8.放胡蘿蔔丁炒一下，放雞丁，翻炒 9.烹料酒 10.放醬油，面醬 11.炒勻後，放一點點醋 12.放黃瓜，果仁，炒一下，出鍋