雞丁(超市買的。裡面已經拌入澱粉了),黃瓜一根
步驟1:雞丁加入料酒,醬油,澱粉。腌制15分鐘,黃瓜洗乾淨切丁待用。 步驟2:鍋中底油,油七成熱,開小火加花椒爆香一下,然後撈出花椒,倒入雞丁煸炒。 步驟3:雞丁煸炒發白,就可以倒入黃瓜丁一起翻炒下。 步驟4:加入鹽,少許白糖,一勺清水,湯汁收開就可以了。