红烧带鱼

原料

带鱼一条,白萝卜200克,适量的生姜片、葱断、辣椒丝。

步骤

1. 带鱼洗净切断备用。白萝卜洗净切片。 2. 锅内放入适量的清水(约100ml),倒入带鱼及白萝卜片,加入生姜片、辣椒丝,加入适的黄酒,放入适量的白糖及适量的食用油及酱油. 3. 开大火加盖烧熟,放入葱断和适量的味精即可。