主料：小米辣一袋，雞爪子10個， 煮料：薑片，蒜片，桂皮，料酒，花椒粒， 拌料：蒜，剁椒，姜。 泡雞爪料：一盒子冰水。、 汁料：：紅糖，醋，足量鹽，
1，雞爪子加上煮料，煮10分鐘，馬上沖10分鐘，放入冰水中2個小時 2，雞爪子分成小塊，放到泡盒裡，加拌料，汁料，一層雞爪子，一層小米辣的擺好。 3，最上面擺好小米辣。放置一夜就可以吃了。 這次我覺得比上次做的好吃嘍。大家可以嘗試一下。