紅棗5粒，雞爪6個，栗子10餘粒，香菇2朵，蔥1根切段，姜兩片，鹽適量
1.板栗用刀輕切一個十字，放熱水鍋里煮開，然後再放涼水裡泡三分鐘即可輕鬆剝皮了 2.雞爪洗凈切兩半，開水焯燙一下，撈出沖冷水備用 3.砂鍋內加清水，將所有材料都放入，大火燒開，轉小火煲40-60分鐘，調入適量鹽即可。（喜歡雞精的可以放，我沒放感覺湯也很鮮）