原料

土雞1/4隻，干香菇10朵，老薑30公克，青蔥1根，水600㏄，鹽1小匙

步驟

1.土雞剁小塊，放入滾水中，汆燙1分鐘後撈出備用。 2.干香菇泡水至軟，剪去蒂頭備用。 3.老薑去皮切片；青蔥切段，備用。 4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。