原料

主料：雞肉，腐竹，香菇，蒜，薑絲 調料：蚝油，生抽，鹽

步驟

1、雞肉切塊，腐竹浸泡切段，香菇浸泡。 2、蒜去皮不要切，煎金黃色，待用。 3、薑絲炒香＋雞肉炒＋腐竹＋香菇＋清水＝燜煮。 4、最後加入調味和煎好的蒜就可以上桌了。因為味道夠了，我就沒加生抽和鹽巴。