红烧带鱼

原料

带鱼,盐,葱花,姜片,花椒,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,醋。

步骤

1.本来冻的带鱼炖了会比较腥,但是这次的不腥哦~ 2.带鱼拿出来先放热水里面煮,冻得硬硬的,先煮了 3.煮出来的水很脏,全部带掉,再清洗带鱼 4.放油开始炸,一开始煮的时候已经放过盐了,而且带鱼我是腌好了后冷冻存储的 5.炸至黄色取出,小火哦,否则就炸烂了 6.洗过,放油,葱花,姜片,花椒,胡椒粉,放鱼 7.放料酒,生抽,老抽,醋和水开始煮 8.水沸后小火慢慢煮,差不多取出