原料

半杯野米， wild rice 一杯長糙米， brown basmati rice 三杯雞湯， chicken broth 洋蔥， Onion，切碎 芹菜， 切碎， Celery 胡籮卜， 削皮， 切碎， Carrots 百里香， 取葉， Thyme 胡桃仁，切碎， Pecan 蔓莓干， dried Cranberries 鹽，胡椒， Salt & pepper

步驟

1、用雞湯跟米煮熟，用電鍋糙米擋。 2、用橄欖油炒軟洋蔥、芹菜、胡籮卜，拌入百里香、胡桃仁、蔓莓干、鹽、胡椒和米飯。 3、小雞清理乾淨，里外擦乾，抹鹽、胡椒和 meat/poultry grill seasonings，腌1小時。 4、填入米餡，外面刷上橄欖油，進 400F 烤箱roast 45-50分鐘即可。

小技巧

多出的餡放盤裡加點雞湯，蓋好，放進微波爐加熱就好了。