原料

猴頭菇，綠鳥雞，栗子，玉米，鹽，雞精

步驟

1、栗子提前去皮，開水煮5分鐘後即可扒皮。 2、玉米生熟都可以。 3、雞加上各種燉料、清水入鍋煮熟。 4、開鍋放入栗子、香菇、枸杞，再燉5分鐘。 5、最後加鹽、雞精調味出鍋。