红烧豆腐

原料

豆腐2小块,葱2支,红萝卜50公克,酱油2大匙,糖1大匙,水2杯

步骤

1.豆腐洗净切片;红萝卜切片;葱切段,备用。 2.热锅,倒入1杯油,加入作法1的豆腐片炸金黄色,捞起沥油备用, 3.作法2锅中留少许油,爆香作法1的葱段。 4.加入作法1的红萝卜片炒匀、加入所有的调味料煮至沸腾。 5.放入作法2的豆腐烧至收汁即可。