原料

生菜少許 去骨雞腿排1隻 起司條適量 豆油伯缸底醬油15cc

步驟

1、使用不沾鍋，直接把雞腿排放到平底鍋用中火煎。 2、煎到雙面表面變金黃色後，火調整成小火，蓋上蓋子讓他內部燜熟。 3、煎好之後，把煎的過程產生的雞油先倒出來。 4、然後繼續把雞排表面煎香。 5、煎香之後才將缸底醬油倒進去，搖晃鍋子讓雞肉表面都沾到醬油，即可起鍋。 6、同一個鍋子，先把裡面的油、醬油稍微擦乾淨，把起司放進去煎香，讓起司有點融化定型。 7、把雞腿排放進去，煎一下然後翻面後，即可起鍋。 8、起鍋後，在家的話用剪肉的剪刀剪開即可。