涼拌菜，當蘸料，非常實用。
醬油水糖1：1：1八角4個桂皮1小把蔥1根
把所有料加入鍋中，滾開關小火，滾到剩三分之二時關火 放涼，放入乾淨的瓶中，放入冰箱保存，可以保存三個月。
自己做的乾淨，放心，又經濟。