原料

雞翅，鹽焗雞粉，油，麻油，蔥，蒜，姜

步驟

1.雞翅洗乾淨晾乾水，用叉子在雞翅表面扎孔備用，蔥、姜、蒜切碎備用。 2.姜蒜蔥爆香油鍋稍炒幾下出香味後加入適量的麻油翻炒幾下熄火稍微放涼後加入鹽焗雞粉以及2大茶匙料酒攪拌均勻。 3.把雞翅加入攪拌均勻腌30分鐘。 4.把雞翅用竹籤串起，放入微波爐中高火叮5-6分鐘即可。 5.如果味道重，可把剩餘腌汁放入微波爐加熱澆在雞翅上（可省這個過程）也可以拿這個腌汁用來蒸雞油飯配雞翅吃。（請參考《女王的廚房之電飯鍋鹽焗雞翅配雞油飯》）。