原料

材料：雞里肌肉10條，太白粉少許，炸雞粉適量 調味料：紅高梁醋3小匙，糖3小匙，醬油1小匙，胡椒粉少許

步驟

1.將雞里肌肉切塊後，放入碗中，再加入醬油和胡椒粉拌腌備用 2.取一個碗，先倒入炸雞粉和適量的水調勻，再放入腌好的雞里肌肉均勻沾裹後，放入燒熱至180度的油鍋中先轉小火炸熟，再改大火炸至金黃後，起鍋盛入盤中備用 3.另起一鍋，倒入少許水和糖以小火燒煮至糖溶化後，淋入紅高梁醋和太白粉水拌勻，再起鍋淋在雞塊上即可完成 廚師叮嚀： 醋不但可使料理的味道更加爽口，還具有促進新陳代謝、平衡人體酸鹼值等多項益處 客服專線：02-2528990002-25289900 紅高梁醋若未開封，只需放置於陰涼處即可，且和酒類相同，存放時間越長味道會越香醇，而開封后則需放入冰箱中冷藏 客服專線：02-2528990002-25289900