青魚塊，剁椒一些
步驟1：鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎 步驟2：加蔥段，薑末、醬油、料酒糖稍燒一會。 步驟3：加沸水一勺，加點剁椒轉小火將魚燒。 步驟4：用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精即可了。