原料

主料：牛板筋400克 配料：青紅椒 調料：蒜蓉，紅油，味精

步驟

1、牛板筋煮製成熟，撕成絲； 2、加入調料和配料，熗拌均勻入味即成。

小技巧

煮牛板筋時，要掌握好火候。