原料

油酥：高粉　玉米油 水油皮：高粉　酵母　雞蛋　糖　鹽　牛奶　水　玉米油

步驟

一、制油酥：麵粉和油揉勻； 二、制水油皮：前7種材料和成麵糰，加入油揉勻，醒發至2.5-3倍； 三、水油皮包入油酥，三折三擀成方形薄片，切成條，編三股辮花。醒發（時間視溫度來定）； 四、烤箱，180度，25分鐘。