红烧海鲫鱼

原料

鲫鱼1条,油,盐,料酒,老抽,糖,葱,姜,蒜,胡椒粉

步骤

1、海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。 2、锅里油热,放下海鲫鱼煎,两面煎成金黄色。 3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽,大火煮5分钟。 4、加盐,中火煮3分钟。 5、加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可。