簡介

家裡大MM 不知哪裡弄了條鰻魚回來，奇怪了，因為她平時很少買魚。小MM 說要吃烤鰻魚，暈哦，這可比較麻煩，我說蒸吧，她不幹。為了能讓她甘心的吃，烤就烤吧

原料

鰻魚1條，鹽適量，燒烤汁適量，蜜糖適量，生抽適量，老抽適量

步驟

1.將鰻魚去骨，這步驟比較難，主要是鰻魚比較滑，刀又不夠鋒利，下次買把柳葉刀回來，哈哈。 2.將鰻魚切成兩厘米一段入鍋蒸熟。 3.放入烤盤上然後抹上醬汁。 4.入烤箱200度烤15分鐘，期間塗抹醬汁兩次。 5.味道還行，沒想像的好，估計漏了點什麼，哈哈，下次改進。