原料

魚片，麵包粉，麵粉，蛋1個，胡椒粉，鹽

步驟

1、片出的魚排四片撒點鹽和胡椒粉後，沾麵粉後，沾蛋汁再沾粘麵包屑。 2、油溫170度左右，下鍋油炸酥黃即可。