新鮮香椿芽 麵粉、鹽、胡椒粉 花椒鹽
1．將香椿芽洗凈後放開水裡快速燙一下，撈出後馬上用涼水沖涼，再擠去多餘的水分。 2．麵粉，加適量鹽和胡椒粉，加水調成半稀的麵糊糊。 3．將香椿芽逐個掛上面糊糊，下入燒熱的油鍋里炸至表面呈略金黃色即可出鍋。 4．撒上花椒鹽就可以趁熱吃了！