簡介

蘿蔔絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效，與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯，很適合大家秋冬季節飲用，因為蘿蔔絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。

原料

1.鮮活鯽魚二大條，2.白蘿蔔四百克，3.火腿，姜各二片，4.蔥一條，5.鹽，胡椒粉各少許，清水適量

步驟

(1)鯽魚劏凈去鱗、內臟，煎黃備用 (2)蘿蔔、姜切絲，蔥白切絲，蔥青綠部分切小粒 (3)用砂鍋燒滾清水，下鯽魚，調味燒滾； 加蘿蔔絲及火腿片，滾約二十五分鐘，下姜、蔥絲，再滾起加蔥青粒即可

小技巧

此湯呈乳白色，鮮甜味美，用白鯽魚或黑鯽魚均可，魚宜放煲湯中!