原料

主料 花菜500克 輔料 蔥8克 姜3克 生抽5毫升 醬油2.5毫升

步驟

1、將花菜掰成小顆粒的（大小就像2/3湯勺那麼大），然後洗凈備用 2、將豬肉五花肉切成2裡面的正方塊備用 3、將蔥切成蔥花，姜切成薑末 4、熱鍋冷油，下五花肉，加老抽，將肉炸至雙面金黃 5、然後下花菜翻炒5分鐘，加入能夠沒過花菜的水量的一半的水量，加生抽，2毫升醬油，薑末一起燒12分鐘，在燒花菜的過程中要時不時的整鍋菜翻一下，直到花菜燒熟，撒上蔥花，出鍋裝盤，即可食用了 小貼士 花菜有很好的防癌作用，可以適量的多吃些花菜！