原料

剩下半拉魚頭，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜魚佐料

步驟

1.把魚頭放熱油鍋小煎後盛出。 2.把酸菜放入熱油鍋煸炒後，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開。 3.小火燜煮一會兒，依次放入年糕，白菜（怕吃不飽加了年糕，怕太辣加白菜減輕辣味）。 4.最後，搭上香菜就OK了。