簡介

秋天，比較乾燥，要多煮一些滋潤的湯水潤潤，香無花果就是一個好的選擇。無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：「無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」。無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面。 無花果，在加上胡蘿蔔、馬蹄、玉米一起煮湯，健脾益胃，滋潤。好喝。

原料

五花肉400克，無花果適量，玉米適量，胡蘿蔔適量，馬蹄適量，鹽適量

步驟

1.五花肉切大塊焯水。 2.與洗凈切好的胡蘿蔔、玉米（連須）、馬蹄、無花果一起入鍋加水燒開，文火煮2小時調味就好。